Cha Tea 紅茶教室　〜Tea in my Life〜

スタッフの愛ちゃんの娘さんは今年高校受験・・・1月末に都立高校の推薦入試があるとのことで・・・できる分野で協力を、と宿題を見たりしているのですが・・・今時の中学三年生の受験問題はかなり高度で、、、きちんと読まないと解けない〜
昔はすらすら解けていたはずなのに〜とみんながっくり。良い刺激になっています

大切な時期なので風邪だけは引かせないように！と愛ちゃんの家では、チャイで精力を付けさせているそう。
スパイスには抗菌作用や、身体を温める作用があるので、こくありの「アッサムティー」などと合わせると寒い夜の最強の飲み物になります♪

そんお話を聞きつつのティータイムは、もちろんスパイスティーで。自然に身体がポカポカしてきました。

スパイスを混ぜ合わせることはインドの言葉で「マサラ」、今日のマサラはカルダモンをベースに、ジンジャーを足して・・・すっきり爽やかなお味。

ウォーカーの定番ショートブレットと一緒に楽しみました。動物のお顔が可愛くて、食べてしまうのが可愛そうな感じです。 ミルクティーとショートブレッドは最強のペアリング！たっぷり作った紅茶もいつの間にかみんなのお腹の中に。

急に雪が降って、みんなでビックリの１日でしたが、スパイス入りのミルクティーのおかげで帰り道もポカポカ帰れましたよ（＾−＾）