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新サロン建築過程

今週のサロンはマスタークラス「ティーバッグでアイス・チャイ」のレッスン三昧の日々。私達もレッスン時+プライベートも含め、6月はアイス・チャイづくし。淹れ方を変えたり、ティーバッグ の中身を変えたり。

アイスチャイを飲んでいると何故かカレーがとても食べたくなって。サロンでのランチもカレーの回数が増えた6月でした(笑)

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そんな6月、後半に入り新サロンの方も着々進んでいます
先週末はサロン出勤の私に代わって。たまえ先生夫妻が現場を見に行ってくれました。オーダーメイドの輸入住宅を10年前に建てられているたまえ先生夫妻。私や夫以上に新サロンの完成を楽しみにしてくれていて。有り難い限りです。

内装の打ち合わせも着々と。先日はカーテン の打ち合わせも♪コッツワールドさんの紹介で、山梨のメーカーさんがわざわざいらして下さいました。

今のサロンのカーテン、前のサロンのカーテン・・・まだまだ使えて、思い入れもあり捨てたくないものもたくさんで。リメイクできるものはリメイクをお願いしました。快く引き受けて下さり、本当に感謝。

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コッツさんの差し入れして下さったラ・テール「酪円菓」冷やしていただくとても美味しくて。食べ過ぎています 軽くて美味しいものはついつい手が伸びすぎて危険ですね 小尾ちゃん、福ちゃん、ご馳走様でした♪

工務店さんと大工さんたちの頑張りで遅れも取り戻せそうなので・・・この調子だと夏の旅行も予定通り行けそうかな。

認定校の濱先生も無事パリに旅立たれ・・・7月に本校スタッフと認定校の先生を対象にした報告会を主宰して下さいます♪ 今からとても楽しみ。1人ですと、行ける範囲、できること、どうしても限られてししまいますので、同じ視点で学んでいる仲間との情報交換はとても大切、濱先生道中気をつけてくださいね。

Cha Tea 紅茶教室
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碧@Cha Tea

Author:碧@Cha Tea
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監修本 
紅茶のすべてがわかる事典

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