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ジュンチャバリ茶園からスペシャルゲストが

週末のサロンは大賑わい。土曜日は、4レッスン、日曜日は2レッスン、紅茶好きの生徒様との楽しい時間の他に、スペシャルゲストの訪問も♪

今年から取り扱いを始めたネパール・ジュンチャバリ茶園の紅茶。サロン内でもネットショップでも「美味しい!!!」と大評判の紅茶です。ハンドメイドで製作した今までにない紅茶には、淹れている時から素晴らしい香りが花開き、口の中に含むと胸の奥まで時わーっと暖かくなるとびきりの紅茶。

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そんなジュン・チャバリのオーナーでもあるローチャンが来日し、タイトなスケジュールの中私たちに会いにわざわざサロン まで来てくれたのです。
もちろんたーくさんのサンプルを持って来てくれましたよ。お茶作りのプロとテイスティングするなんて、この上ない幸せです

お恥ずかしながら・・・私が台湾で製茶したハンドメイドの紅茶もテイストしていただきました。アロマが良い!と誉めていただき、恐縮 製茶研修を始めて以来、一番の出来のお茶だったのでホッとしました。

茶園に来てください」との嬉しいお言葉。ネパール・・・行きたいな、行けるかな。夢が広がった1日でした。ローチャン、ありがとう

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そしてそして・・・いよいよサロンがクリスマスモードに大変身しますよ。
生徒様のO様が毎年製作してくださる素晴らしいアレンジ、今年は英国を意識したリース をプレゼントして頂き・・・模様替えのスタートです。

大きなクリスマスツリー、クリスマスをモチーフにした大好きな絵、大切にしているクリスマスグッズ、欠かせないキャンドルたち。どこに何を飾ろうか考えるだけで興奮してしまうクリスマス。次のブログではクリスマスのサロンの様子をお伝えできると良いな。

Cha Tea 紅茶教室
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碧@Cha Tea

Author:碧@Cha Tea
紅茶教室 
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監修本 
紅茶のすべてがわかる事典

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